Waarom is suiker ongezond?
Dat een dieet op koekjes en chocola geen goed idee is, weten we intussen. Maar wat maakt suiker zo ongezond? Wat doet het met je lichaam en welke gevolgen heeft te veel suiker?
Waarvoor heb je suikers nodig?
Volgens de medische aanbevelingen moeten koolhydraten 50 tot 55% van je dagelijkse energie-inname uitmaken. Want enkelvoudige en complexe koolhydraten leveren het grootste aandeel van de energie die nodig is voor de werking van de cellen in je lichaam.
Suikers (enkelvoudige koolhydraten) komen snel in de bloedbaan terecht in de vorm van glucose. Ze zijn een onmiddellijke energiebron voor het lichaam, in het bijzonder voor de hersenen en de spieren. Download ook onze handige gids over gezonde voeding.
In welke situaties heb je suikers nodig?
Koolhydraten, en dan vooral suikers, zijn dus nuttige energie en helpen om mentale en fysieke prestaties te verbeteren. Toch mag je er ook niet overmatig van eten.
Wat als je er te veel van eet?
Hoeveel suiker mag je eten?
De Wereldgezondheidsorganisatie (WGO) heeft onlangs een rapport gepubliceerd dat adviseert om de inname van suikers te beperken tot minder dan 10% van de totale dagelijkse energie-inname. Bijkomende gezondheidsvoordelen zijn er voor wie zijn suikerinname verder kan beperken tot 5% (of slechts 25g vrije suiker), zo suggereerde WGO in 2014 nog.
Opgelet! Deze aanbeveling heeft geen betrekking op de natuurlijke suikers in fruit of zuivelproducten.
Beperk vooral de 'vrije suikers':