Gezonde voedingsgewoontes

Tips om te minderen met suiker

Wil je graag minder suiker eten, maar weet je niet goed waar te beginnen? We geven je alvast 5 haalbare tips om meteen te starten met die gezonde voornemens. Kleine stapjes doen al veel!

• Zorg dat je ontbijt stevig genoeg is
  Een volwaardig ontbijt bevat brood of granen, een zuivelproduct, een stuk fruit en een ongezoete drank (water, koffie, thee, kruidenthee enz.). Sla je ontbijt nooit over. Je loopt het risico dat je zin krijgt om in de loop van de ochtend te gaan eten of snacken.
   
• Let op met fruitsap of smoothies 
  Drink er niet meer van dan één glas per dag. Eet liever gewoon een stuk fruit uit het vuistje.
   
• Zin in iets zoets? 
  Gedroogd fruit, een stukje pure chocolade (+70%) of een yoghurtje natuur zorgen voor een zoet gevoel. 
   
• Voeg zo weinig mogelijk suiker toe 
  Vermijd om suiker aan je voeding toe te voegen. Dat geldt zowel voor witte en bruine suiker, als voor honing, fructose, tarwestroop, ahornsiroop, enzovoort. Verminder geleidelijk aan de hoeveelheid suiker in je koffie, thee enz., totdat je volledig zonder kunt. In yoghurt, bij ontbijtgranen, op pannenkoeken enz. vervang je de suiker, honing, of agavesiroop beter door stukjes vers fruit en/of gedroogde vruchten.
   
• Eet rustig
  Eet niet terwijl je iets anders aan het doen bent. Neem de tijd om rustig te eten en zorg dat je goed kauwt. 

De smaak te pakken? Lees alle gezonde tips om te minderen met suiker in onze blogpost.

10 tips om te bakken met minder suiker

Lekkere desserts maken met minder suiker? Het kàn! Volg de tips van Madam Bakster en proef zelf. 

1. Spring creatief om met ingrediënten: Vervang boter eens door appelmoes of gebruik lopende margarine. Die bevat meer onverzadigde vetten, ook wel de gezonde vetten genoemd. 
2. Verwerk vezelrijke producten in je desserts: Gebruik havermout, volkorenmeel, dadels, ... Meer vezels = gelukkigere darmen!
3. Ook met groenten kun je creatief aan de slag in desserts: Verwerk courgette in je muffin of pompoen in je kaastaart. Dé ideale manier om je kinderen stiekem groenten te laten eten.
4. Weg met die geraffineerde suikers: Er zijn genoeg alternatieven om je desserts te zoeten. Denk maar aan bananen, gedroogd fruit, stevia, … Meestal zijn deze ook een pak zoeter waardoor je er minder van nodig hebt.
5. Tijd om de specerijen uit de kast te halen: Kaneel, kardemom, gember en zelfs nootmuskaat zorgen voor een zoete toets.
6. Laat die ongezonde boterfrostings achterwege: Versier je cupcakes of taarten met zelfgemaakte, suikervrije confituur of opgeklopte plantaardige room, bv. op basis van soja.
7. Fan van chocolade? Gebruik pure chocolade (+ 70%) in je desserts.
8. Vervang bewerkte producten door onbewerkte ingrediënten: Koop geen cake-mix maar maak je cake zelf met volkoren bloem en gezondere zoetmiddelen.
9. Versier je taarten anders: Gebruik bijvoorbeeld een crumble van verse noten, cacaonibs, geroosterde zonnebloempitten of goji-bessen. Ze komen rechtstreeks uit de natuur en zijn zo lekker.
10. Geniet geniet geniet! Desserts maken deel uit van ons sociaal leven. Ze zijn er om onder familie of vrienden te delen.