#mindersuiker: Hoeveel suiker mag je eten?

Ook opletten met natuurlijke suikers

Honing, agavesiroop, kokosbloemsuiker... ze worden vaak voorgesteld als natuurlijke suikers, die je naar hartenlust mag gebruiken. Dat klopt niet. 

Het ‘natuurlijke’ karakter van suikers is vaak misleidend: bietsuiker of rietsuiker is bijvoorbeeld niet minder natuurlijk dan agavesuiker. 

Honing, agavesiroop, ahornsiroop, … zijn allemaal vrije suikers. Je consumeert ze dus best met dezelfde 10 procent-regel als biet- of rietsuiker. Dat wil zeggen dat ze maar 10 procent van je dagelijkse totale energie-inname mogen bedragen. 

Sommige van deze producten hebben wel een specifieke en/of een sterkere zoete smaak dan gewone suiker, waardoor je de neiging hebt er minder van te gebruiken. 

Wat met suiker uit vruchtensap of vers geperst fruitsap? 

Het suikergehalte van vruchtensap staat los van het feit of het al dan niet zelf geperst is. Om die reden raadt de WGO ook aan om alle vruchtensappen met mate te consumeren. Het is beter een stuk fruit te eten dan er sap van te persen. Door het fruitsap te persen gaan de vezels van het fruit verloren. Daardoor zal fruitsap ook minder verzadigen.

Ook ‘nectar’ is niet aan te raden. Het is een mix van water, vruchtensap en toegevoegde suikers.

Is fructose oké?

De grens van 10% geldt niet voor fructose, glucose en sacharose die van nature aanwezig zijn in fruit. Fructose in poedervorm of in agavesiroop, is een vrije suiker waarvan we de inname moeten beperken. Ook natuurlijke suikers uit melk, namelijk lactose, behoren niet tot de maximum norm van 10% toegevoegde suiker.